SIM zu User/Profile Mapping: mein letzter Stand ist, dass Android das nicht kann. Was immer geht - und das bezieht sich dann auch auf die zweite Frage - auf Kontakt-Ebene eine Präferenz setzen welche SIM verwendet werden soll
ein individueller Klingelton je Kontakt ist möglich, aber nicht je SIM. Was Android eigentlich auch kann ist ein Farbschema je SIM setzen dass dann als Hintergrundfarbe in den Apps verwendet wird (Dialer zB bei eingehendem Anruf). So wie ich es verstehe bügelt /e/OS mit dem eigenen Theme über die Möglichkeit drüber das tatsächlich zu verwenden
hier ein paar Links - und leider Bugs und lose Enden:
