Es scheint mittlerweile Möglichkeiten zu geben, Android Auto ohne (allzuviele?) Google Apps und stattdessen mit Fake-Apps bzw. Stubs zu betreiben: How to run Android Auto without Google apps
EDIT: Keine Garantie fürs Funktionieren, weil ich kein Auto mit Android Auto habe und es auch nicht probieren kann… Ums Basteln und dem Risiko, dass es nach einem Android Auto-Update plötzlich nicht mehr geht, kommt man tendenziell wohl nicht herum.
Wenn man den verlinkten APKs folgt und die entsprechenden GitHub-Repos anschaut, kommt man auch zu
(passend für User, die ihr Smartphone mit Magisk & Co. gerootet haben)
sowie
GitHub - dylangerdaly/Gcam-Services-Provider: App faking only the absolute necessary Apis to use AA without Google's App und dem Upstream-Repository GitHub - lukaspieper/Gcam-Services-Provider: App faking only the absolute necessary Apis to use Gcam without Play Services
EDIT 2: Notfalls kommt man vielleicht nicht um die Möglichkeit eines Zweithandys mit einem eigens nur dafür angelegten Google-Account herum. In so einem Fall empfiehlt sich evtl. ein Pixel 9a (preiswert, lange Updates; man kann hier auch mit GrapheneOS experimentieren, das die echten Play Services in eine Sandbox packt).